ذوب کردن شکلات و ایجاد فرم های جدید و زیبا برای تزیین دسر برای ایجاد فرم‌های مختلف با شکلات، اول باید ذوبش کنید. کمی شکلات تخته ای را به شکلی که در عکس زیر هست خرد کنید   شکلات را اگر روی حرارت مستقیم بگذارید، خیلی زود می سوزد. پس...