از خمیر پیتزا به اندازه یک نارنگی بردارید و روی سطح صاف آردپاشی شده، آن را به شکل دایره باز کنید. بهتر است حدود نیم سانتی‌متر ضخامت داشته باشد. سپس چهار طرف دایره را تا نیمه (از بیرون به داخل) برش دهید.

 

 

یک قاشق غذاخوری از مایه میانی را در وسط دایره بگذارید.

 

 

یکی از بخش ها را دور مواد بالا بیاورید.

 

 

بخش مقابل را بالا بیاورید و آن را دور خمیر و مواد بپیچید.

 

 

بخش سوم را مطابق مراحل پیشین تکرار کنید.

 

 

بخش آخر را هم روی همه گلبرگ ها بیاورید و با انگشت فشار دهید تا به هم بچسبند. می توانید برای چسبندگی بیشتر، لبه های هر گلبرگ را با آب کمی خیس کنید.

 

 

سپس آنها را با فاصله  درون سینی فر بچینید و به مدت 10 تا 20 دقیقه در فر بپزید تا کاملا طلایی شوند.یا در روغن داغ سرخ کنید.