2 عدد سینه مرغ بدون استخوان
6 قاشق غذاخوری سس تند

2پیمانه مخلوط پنکک
یک پیمانه آب
نصف قاشق چایخوری پودر سیر

نصف قاشق چایخوری سس تند و ادویه‌دار

دو قاشق چایخوری سرکه سفید

یک قاشق چایخوری نمک
سس تَبَسکو
روغن گیاهی
سس بلوچیز
ساقه کرفس

طرز تهیه
1.    سینه‌های مرغ را به تکه های کوچک برش دهید.

2.    سپس آنها را درون کاسه بریزید. دو قاشق غذاخوری سس تند روی آنها بریزید و هم بزنید. 
3.    نصف پیمانه از پودر پنکک را درون کاسه متوسطی بریزید و کنار بگذارید. دو پیمانه باقی مانده را در کاسه بزرگ دیگری بریزید. روی آن آب بریزید و هم بزنید. 4 قاشق غذاخوری سس فلفلی، پودر سیر، سس گوجه‌فرنگی ادویه‌دار، سرکه سفید، نمک و سس تبسکو را اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد کاملا یکدست شوند.

 

4.    روغن گیاهی را درون تابه بریزید تا کاملا داغ شود. تکه های مرغ را ابتدا درون کاسه آرد بیندازید و بغلتانید تا همه سطح مرغ را بپوشاند. سپس آن را درون مایه خمیر بیندازید. در آخر در روغن قرار دهید تا کاملا پخته و سطح خمیر طلایی شود. 
5.    هر طرف را دو دقیقه سرخ کنید کافی است.

 

6.    آنها را روی دستمال کاغذی حوله‌ای قرار دهید تا روغن اضافه‌شان گرفته شود.
7.    مرغ ها را درون قیف پاپ‌کرن بریزید و با سس بلوچیز، ساقه کرفس و سس تبسکو سرو کنید.