قالب‌هاي تارت و پاي داراي چه ويژگي‌هائي هستند؟ اين قالب‌ها كه در انواع سراميكي، شيشه‌اي (پيركس)، فلزي و سيليكوني ساخته مي‌شوند، معمولا ديواره‌ي كنگره‌دار و كوتاهي دارند. در برخي از آنها ديواره و كف قالب جداست كه براي تهيه‌ي تارت‌هائي كه...

   مواد لازم:      6 تا 8  عدد قارچ بزرگ     80 گرم پنیر خامه ای     120 گرم پنیر موزارلا رنده شده ( در دستور اصلی پنیر Manchego  استفاده شده)     1/2 فلفل...