مواد لازم : 2 برگ پونه کوهی 2 سیر میخک ، شکسته 1 / 2 فنجان (125ml) سرکه 2 روغن زیتون به مقدار دلخواه فيله 300 گرم بدون چربی طرز تهيه : در ابتدا فيله را پاك كرده و با روغن ادويه مخصوص گوشت مرينيت ميكنيم فيله را سيخ...