مواد لازم - روغن زيتون 1 قاشق سوپخوري - پياز سفيد،نگيني شده 1 عدد - قارچ دكمه اي،ورقه شده 250 گرم - برگ اسفناج تازه خرد شده 2 پیمانه - پنير سوئيسي،به قطعات كوچك خرد شده ½ پیمانه - تخم مرغ 8 عدد - شير 2 الي 3 قاشق سوپخوري - نمك و فلفل...