مواد لازم برای تهیه سوفله: - 500 گرم گوشت چرخ کرده - 2 کیلوگرم بادمجان - یک عدد پیاز درشت - یک تا 2 قاشق سوپ‌خوری رب گوجه فرنگی (در صورت تمایل) - 100 گرم پنیر پیتزای رنده‌شده - روغن مایع سرخ کردنی به مقدار لازم - نمک...