قالب‌هاي تارت و پاي داراي چه ويژگي‌هائي هستند؟ اين قالب‌ها كه در انواع سراميكي، شيشه‌اي (پيركس)، فلزي و سيليكوني ساخته مي‌شوند، معمولا ديواره‌ي كنگره‌دار و كوتاهي دارند. در برخي از آنها ديواره و كف قالب جداست كه براي تهيه‌ي تارت‌هائي كه...